大根ステーキ

メニューの中に「酢みそ風味の大根ステーキ」がありました。大人や大きい子たちは「うまっ！」と食べていたのですが、低学年の子どもにとってはちょっと大人の味だったようで「これは無理。まずい！」と大声で言ってしまいました。そうしたら「おまえ、作ってくれた人の前でそういうこと言うたらあかん！お世辞で美味いとかは言わんでもいいけど・・」と中学生が諭していました。

無理！と言ってしまっても、子どもの率直な感想だから別に良いのです。残すことがあっても仕方がないし、そのうち成長すれば美味しいと思う日も来ると思います。でも、中学生ともなれば、周りへの配慮とか感謝とか、いろいろ考えられるようになるんだなぁと感心しました。

なお、その後、中学生くんは「たとえば自分が卵焼きを作ったとするやん？」と続け、その卵焼きをまずいって言われたら嫌やろと言いたかったはずなんですが、すかさず別の子たちが「卵焼きを嫌いな人ってあんまりおらんよなぁ」「僕は目玉焼きの方が好き」「だいたい卵ってどこの家にでもあるよなぁ」とかなんとか（はっきりと聞き取れなかったけど）、屈託なく次々と話をかぶせてこの話はうやむやに。最後まで話させたげて笑。

最初、大根ステーキを苦手そうにしていた別の子も、この日、最終的には完食し、「今日はじめて全部食べた！」と何度も報告してくれました。そういえばこれまでは必ず何か野菜のおかずを残してたよね。わぁ、食べられるようになったなぁ！食べてみたらおいしいやろ？と大人たちも一緒に喜びました。

ちなみに、ボランティアのNさんが時々つくってくれる大根ステーキは、大根を下茹でしてからフライパンで焼き、味噌・酢・砂糖で味をつけています。最後に少しごま油をかけて風味を足すのがポイント。美味しいんですよ。作ってみてね。（2月15日木曜日）